Thermomix TM6 avis – Que vaut vraiment le nouveau robot Vorwerk ?

By | janvier 24, 2020

Remplacez une multitude d’appareils de cuisine par un cheval de labour polyvalent, le Thermomix TM6.

Nos éditeurs recherchent et testent indépendamment les meilleurs produits, vous pouvez en savoir plus sur votre processus d’examen. Nous pouvons aussi recevoir de petites commissions si vous achetez avec nos liens choisis.

Thermomix TM6 – Présentation

présentation thermomix tm6

Avantages :

  • Très polyvalents avec 20 fonctions différentes
  • Grand écran tactile avec une connectivité wifi
  • Gain de temps dans la cuisine
  • Idéal pour les cuisiniers débutants et les chefs

Inconvénients :

  • Abonnement annuel pour accéder aux recettes Cookido
  • Certaines fonctionnalités requièrent l’abonnement aux recettes
  • Livré avec une seule cruche
  • Ne coupe pas les ingrédients

Verdict :

Le Thermomix TM6 multifonctionnel est un appareil de rêve pour les cuisiniers sérieux, les familles occupées et ceux qui ont besoin d’un coup de main dans la cuisine.

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Voici ce que nous verrons dans l’article

Conception – Performance – Caractéristiques – Nettoyage facile – Prix – Compétition – Verdict final – Spécifications

Présentation vidéo du TM6

Avec un prix de 1500$ le Thermomix TM6 a beaucoup a prouvé, ce qu’il a probablement fait. Ce gadget bourreau de travail peut cuire, hacher, écraser, émulsionner, fouetter, mélanger, pétrir, moudre, mijoter, râper et broyer.

Il peut fonctionner comme bouilloire, une mijoteuse, et sous-vide.

Si vous manquez d’espace ou si vous voulez juste un appareil à tout faire, le TM6 est pour vous.

La machine connectée au wifi propose un abonnement Cookido, qui permet aux utilisateurs d’accéder à des milliers de recettes en ligne.

La vitesse et la facilité du Thermomix rend la cuisine plus amusante. Jetez vos menus à emporter, oublier les aliments transformés et mettez la main sur ce GameChanger de la cuisine.

thermomix tm6 design

Design du Thermomix TM6 : Robuste et beau

Pour un appareil qui sait faire tant de chose, le TM6 est à une taille raisonnable. C’est un avantage car la conception allemande est trop belle pour être rangé dans un placard.

Le Thermomix est livré avec une cruche brillante en acier inoxydable, un généreux écran tactile de 6,8 puces, une carrosserie blanc éclatante et une variété d’accessoires.

Il y’a des fouets rapides et un fouet de papillon pour les meringues et un garde bout pour la cuisson des sauces à feu vif.

Un autre ajout supplémentaire est le Varoma, un panier à vapeur qui repose parfaitement sur le couvercle.

Par exemple si vous deviez faire cuire des pommes de terre dans la cruche vous pourriez ajouter des poissons et des légumes doux sur le Varoma par-dessus

Et hop, un repas complet en une seule fois.

L’une de nos aspects préférés du design de TM6 ce sont les échelles intégrées.

Il y’a aussi une tasse à mesure qui s’adapte parfaitement à l’ouverture du couvercle de la verseuse et permet aux ingrédients comme l’huile d’olive d’être régulièrement égouttés tout en mélangeant en continu.

Cette fonctionnalité peut sembler mineure, mais si vous comme moi, appréciez la mayonnaise fait maison, elle vous sera utile.

Les échelles intégrées sont l’un de nos aspects préférés de la conception du TM6. Le fait de pouvoir peser chaque ingrédient directement dans le bol, a facilité la cuisson et réduit le désordre qu’aurait causée une balance séparée.

termomix tm6 performance

Performance du Thermomix TM6

Le TM6 est superbement efficace et terriblement rapide.

La première fois que nous avons utilisé le Thermomix sa vitesse et son efficacité nous ont stupéfaits.  Oui, extérieurement, l’appareil n’est pas si différent qu’un robot culinaire ou un mixeur, mais ce sont les seuls points communs 😉.

L’intérieur de la cruche en acier inoxydable se trouve une lame ultra-affûté à 4 dents qui selon le réglage de la vitesse peut délicatement mélanger une pâtisserie, une soupe en quelques secondes ou réduire en purée les aliments pour bébé.

L’accès aux fonctionnalités et aux recettes étaient ultra-rapide.

Mettez la machine à 10, vous vous trouverez à une vitesse terrifiante capable de broyer la glace, transformer du riz, ou les pois secs en farine et de broyer le parmesan en quelques secondes.

Bien sûr, à une telle vitesse, le bruit est fort, c’est donc une bonne idée d’avertir les autres avant de la monter.

Pour inverser la lame, appuyez simplement sur l’écran et un bord non-tranchant commencera à remuer plutôt qu’à couper.

Par la suite, l’appareil passera de super rapide à lente ou vice versa selon ce que vous faites.

écran tm6

Caractéristiques et recettes TM6 – il y’en a plus qu’assez

Le Thermomix TM6 possède 20 caractéristiques plus que étonnantes.

Vous pouvez donc fouetter, caraméliser, brunir, hacher, cuire à la vapeur, faire sauter, mélanger, bouillir, pétrir, émulsionner, broyer, moudre, râper et pétrir le tout en appuyant sur un bouton.

En utilisant les fonctions de l’écran tactile nous avons pu remuer, chauffer et émulsionner doucement une sauce hollandaise en seulement 2 minutes chrono.

De plus 15 minutes suffisent pour une crème brulée plus légère. Nous avons même pu transformer les tranches de viandes les plus durs en délicieuses casseroles riches grâce au mode de cuisson lente du TM6, qui était loin d’être lent 😉

Peu importe ce que vous faites, minuterie, le chauffage jusqu’à 160° Celsius et la capacité d’agitation la plus douce vous permet de faire autre chose pendant que le Thermomix s’occupe de la cuisson.

« En utilisant les fonctions de l’écran tactile, nous avons pu remuer, chauffer et émulsionner doucement une sauce hollandaise en seulement 4 minutes chrono »

Les nouvelles fonctionnalités du TM6 (qu’on ne trouve pas sur les modèles précédents) incluent la bouilloire, le sous vide, et de la fermentation.

Notez que toutes les fonctionnalités de l’écran ne sont pas disponibles, sauf si vous avez l’abonnement des recettes Cookidoo.

Uniquement les fonctionnalités d’abonnement incluent la caramélisation, la cuisson lente et la friture.

Cela étant dit, lors de notre test la friture n’a pas bien fonctionné et le verseur a brulée, mais nous ne le considérons pas comme une perte importante.

Une avancée majeure du TM6 est sa connectivité WIFI et la rapidité de son processeur, donc l’accès aux fonctionnalités et aux recettes ont été super rapide.

Pour ceux qui préfère une recette guidée, l’abonnement est un investissement plus qu’intéressant.

Les recettes guidées et testées pour une sauce anglaise et une sauce béarnaise étaient faciles à suivre. Et les résultats finaux étaient tout simplement parfait.

En plus, les deux sauces ont été faites en une fraction de temps comparés à une cuisinière.

Avertissement : Si votre wifi ne marche pas, vous ne pourrez pas accéder à certaines fonctionnalités. Si vous prévoyez d’utiliser souvent les recettes en ligne, assurez-vous d’avoir une bonne connexion internet.

nettoyage tm6

Facilité de nettoyage : Il suffit de regarder les lames

Thermomix TM6 est super facile à nettoyer. A part la base, il peut absolument passer au lave-vaisselle. La carafe et les lames se démontent facilement.

Mais faites attentions car les lames sont extrêmement tranchantes et nécessitent une manipulation soigneuse.

Si votre recette laisse des restes d’aliments brulés ou des morceaux pâteuses, le TM6 dispose également d’une fonction de rinçage et de lavage intégrée afin de prélaver les outils utilisés.

prix thermomix tm6

Le prix du TM6 : C’est cher mais ..

A près de 1500$, le Thermomix TM6 n’est pas bon marché. L’appareil a un argument convaincant étant donné qu’il élimine le besoin de multiplier les appareils.

Si le temps est précieux, réfléchissez à la vitesse à laquelle vous pouvez avoir un repas sain et fraichement préparé, sur la table.

Pour les chefs, la vitesse et l’efficacité de la machine sont comme avoir une paire de mains supplémentaire dans la cuisine.

Concurrence : Rien ne se mesure au TM6

Il n’y a tout simplement pas d’autre gadgets de cuisine qui se rapproche du Thermomix TM6. Bien sûr c’est très cher.

Mais, même si vous investissiez dans seulement une poignée d’autres appareils haut gamme, comme un mélangeur, un robot culinaire, une mijoteuse et une machine à pain, vous accumulerez toujours d’une facture de 1500$

Evitez d’encombrer votre cuisine et augmentez votre productivité avec le tout en 1, en adoptant le TM6 à la place.

Verdict final

Si vous avez le budget, achetez-le

Justifier le prix de ce gadget est étonnamment simple. Il peut effectuer 20 fonctions différentes et efficacement remplacer tous vos autres appareils.

Entre les mains d’un cuisinier d’une maison enthousiaste ou d’un chef professionnel qui cherche désespérément de l’aide, la machine se paiera en un rien de temps.

Cela étant dit, si vous savez qu’il restera ignoré dans votre étagère, cela ne vaut vraiment pas la peine. Evaluez la fréquence à laquelle vous allez l’utiliser avant d’acheter.

Spécifications

  • Nom du produit : Thermomix TM6
  • Marque de produit : Vorwerk
  • Prix : 1499,00 $
  • Poids : 8 KG
  • Dimensions du produit : 113,4 x 12,8 x 12,8 pouces
  • Vitesse du moteur : 100 à 10 700 tr / min
  • Capacité : 2,2 L
  • Garantie : 2 ans

Si vous avez déjà testé le Thermomix TM6 de Vorwerk merci de partager votre expérience ci-dessous dans les commentaires!

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